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家人每次帶我去食晚餐都有驚喜，今次都不例外，今晚帶我來到「新橋世民私房菜」，地點好方便，交通四通八達，佐敦地鐵站出口，幾分鐘巳經到達，用餐輕鬆暢快的好地方，非常適合一家人來進食，亦適合一班人來包場，建立一個獨一無二的私人派對。

新橋的總廚以往曾在高級酒店做過廚師，可預先訂座，私房菜的路線，店中沒有餐牌，由師傅親自安排餐單，來到坐下便可以享受晚餐，侍應服務很細心，每道菜都會主動向客人簡單介紹，令客人有賓至如歸的感覺。

進入新橋十分寛敞，店內佈置新簇優雅，擺設都十分美觀，環境很雅緻，整間店用餐的空間感更舒適，最特別的地方是3D畫，視覺效果十足，充滿日式風情的藝術格調，另設有室外位置，可以作BBQ場地。

柚子醋涼拌秋士北海道生熟帶子

第一次食好特別的北海道生熟帶子，這道菜帶出日本的特色風味，生熟帶子好大隻，帶子肉質很爽滑，黏性剛好，鮮嫩剔透，加入了柚子粒，一口咬下去，口感細膩，鋪了一層芝麻很香，再配上醬汁，混合起來的味道挺夾，味道可口。

遼參鮮鮑燉松茸

打開湯碗蓋香氣四溢，單單看樣子已經令人唾涎，湯加入遼參鮮鮑松茸來燉，味道入味清香，鮮鮑彈牙爽口，咬開感到軟滑，不會太淋身，非常滋味。

黑松露糯米五頭虎蝦球

我都是第一次食好有驚喜，食材質素很好，虎蝦球大隻新鮮，肉身通透，配黑松露醬，吃後很香黑松露味，下層是糯米，彈牙有嚼勁，令食慾大增，食得好滿足。

濃魚湯藥膳清班球

清班球肉保持新鮮，十分嫩滑，吃起來增加口感，配濃魚湯藥膳，我連湯都飲埋，滿口藥膳魚香味，口腔中的香味久久不散，令人食指大動，大力推介。

金榜醬西紅柿湯餃

湯餃控制得宜，最完美的熟度，非常嫩滑，紮實彈牙，咬下去肉汁四濺，肉汁豐盈，配上金榜醬，帶出香濃的味道，十分惹味，配搭天衣無縫，齒頰留香。

濃湯泡時蔬

蔬菜新鮮清爽，帶清甜有咬口，滿載的味道清新的蔬菜，面層放上濃湯，別有一番風味，女孩子多吃也不怕肥，可以中和之前的食物。

黑松露撈麵

黑松露撈麵平時經常都會食，但這裡同一般的很不同，麵很幼身，彈牙爽口，配上濕潤度剛好的汁，令口感昇華，特別美味，我們都很鐘意。

清藏棗皇雪梨茶

期待的雪梨茶，熱騰騰的出場，雪梨茶有一陣香味撲出來，外層是雪梨，入面是棗皇，味道適中，甜甜地，食起來熱度非常令味道提升，潤一潤口，同時可以養顏，糖水與材料的比例恰度好處，秋冬天好適合的糖水。

新橋世民私房菜

地址：尖沙咀柯士甸路22-26號好兆年行3樓310，317-318號舖

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